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飲食業界に18年、3年ほど通信業界に浮気をしまして、このたび戻ってまいりました。見知った顔に偶然お会いできるのを楽しみにしています。

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2012年4月 7日 (土)

今月の特選食材は”山菜”です!

4月は”山菜”をクローズアップして、さまざまなお料理をご提供いたします。まもなく、16日からスタートです。三月の”牡蠣”はお陰さまで大好評につき一週間の延長とさせていただきました。ありがとうございました。

最近、スーパーなどでもさまざまな見たことがないような野菜が並んでいますが、”かまどくら”でも珍しい野菜が日々入荷しています。ちなみに最近では、”大黒本しめじ”でした。それがなぜか私には、某携帯電話会社のキャラクター「○○○茸」に見えてしかたありません・・・。

そんな、目新しい野菜を発見するだけでも楽しいのではないでしょうか!? 【お局】

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