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飲食業界に18年、3年ほど通信業界に浮気をしまして、このたび戻ってまいりました。見知った顔に偶然お会いできるのを楽しみにしています。

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2012年3月

2012年3月29日 (木)

快晴!歓迎会プランご紹介!

おはようございます!

天気が良すぎて仕事してるのが勿体無いですね(笑)

先ほどランチに来ていただいたお客様にも

「天気いいから外に遊びに行ったほうがいいよ!」

と言われてしまいました、はい、遊びにいきたいです\(^0^)/

余談はさておき、4月といえば【歓迎会】ですよね!

送別会に引き続き、歓迎会プランをご用意しております^^

お料理7品+2時間飲み放題(生ビール付)

先付け・お造り4点・海鮮陶板焼き・天麩羅6点

煮物・酢の物・バッテラ寿司・桜アイスクリーム

ブログを見たと伝えて頂ければ

お一人様 5,500円→5,000円(税込み)

でご用意いたします^^

是非ご予約の際にお伝えください!

皆様のご来店おまちしております(´∀`)

『黒猫』

2012年3月28日 (水)

3月もあとわずか!

とうとう3月も後4日となっちゃいました(。>0<。)

12日からやっていた第三週イベントの【特選食材・牡蠣】も大好評で

24日まで延長し、沢山のお客様に厚岸産の新鮮な牡蠣を召上っていただきました^^

4月の特選食材は山菜なので、おいおい情報公開していきます(^0^)

3月は送別会シーズンですが、かまどくらでも多数のお客様が

送別会を開いてらっしゃいました。

お別れ、と言ってしまう寂しいですが

新しい道を見送る、という意味では、励ましや力になるのではないでしょうか?

かまどくらもアルバイトの「カフェ・モカ」と「syu-」が20日で退職してしまい

かまどくらの先輩がいなくなったあたしとしては、かなり寂しいです(ノ_・。)

人数は少なくなってしまいましたが、明るく頑張っていきますので

今後ともかまどくらを宜しくお願いします!

『黒猫』

2012年3月13日 (火)

初日は大好評!!

おはようございます!
昨日から始まった、かまどくらの第3週イベント『特選食材』
先日ブログでもお知らせしたように今月は牡蠣です^^

昨日は沢山のお客様にお召し上がり頂いて
イベント冥利につきるなぁと感謝の気持ちでした!

実はわたし、生牡蠣を食べたことがないんです(>_<;)
食べる機会がなかった、と言うのが正しいんですが
せっかくなので、イベント期間の今週中にでも
自腹きって食べてみようと思います^^^^

まだまだこれからの牡蠣祭!
皆様のご来店お待ちしております!!

『黒猫』

2012年3月10日 (土)

慣れないない事をすると・・・。

お店のおすすめのメニューのボードをたてかけるイーゼルが雨風にさらされ、そろそろ限界になっていたので何に使ったのか、いつ買ったのか分からないペンキをを塗ってみました。艶もなく、たぶん雨に濡れたらはがれるであろう状態なので更にニスを買ってきてもらいニスを塗りましたgood
”お局”にしては上々の出来栄えと自己満足でおかたずけをしたところ・・・刷毛をきれいに洗いたくて洗剤をつけて洗いましたがぜんぜんダメであきらめましたthinkそのあとが大変なことになりましたsign01手がニスまみれで、いろんな洗剤で洗ってもベタベタで最終は強力な業務用の洗剤の登場crying知らないって本当に怖いですweep誰か教えてくれればいいのに・・・down
今日もおすすめボードはピカピカshine”お局”の手はボロボロですsign03「お局」

2012年3月 6日 (火)

今月は”牡蠣”です。

今月の食材は”牡蠣”ですが、かまどくらオリジナルの献立はなんと!”味噌アンチョビソース”を使います。どのようなお味になるのでしょうかsign02
もちろん、食材の牡蠣は産地直送の厚岸産を使います。昨年の震災の影響で値段も例年に比べ高騰しているようですが、産地直送で御提供しますので御心配なくsign03さらに!今年の厚岸産は美味しいそうですdelicious
来週、12日からの一週間をお楽しみにscissors「お局」

2012年3月 1日 (木)

毎月変わる、かまどくらの”旬の食材”

先日、ご案内しております毎月第三週の旬の食材を使ってさまざまな献立で御提供させていただく三月の食材は「牡蠣」です。産地直送の牡蠣を定番の 生・焼き・酒蒸しのほか”かまどくら”オリジナル料理を提案いたします。毎月第三週をお楽しみください。「お局」

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