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飲食業界に18年、3年ほど通信業界に浮気をしまして、このたび戻ってまいりました。見知った顔に偶然お会いできるのを楽しみにしています。

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2011年10月

2011年10月31日 (月)

かまどくらの忘年会プラン

早期予約特典のご案内です。


忘新年会特別プラン
6,000円コース
○全8品(先付け、お造り4点、焼き物、寄せ鍋or豆乳鍋、
 天麩羅5点、蒸し物or肉料理、雑炊or鍋うどん、デザート)
○120分飲み放題付
○前日までに要予約
○早期予約特典:11月末までに予約すると①人数×500円
 オフor②10名以上の場合は幹事様無料
○個室あり

ご予約・お問い合わせ
telephone011-252-5751

お気軽にお問い合わせください。

「てんちょー」

2011年10月29日 (土)

2012年おせち、ご予約受付中

ホームページの新着情報にアップ予定なのですが、
原因不明の不具合のため記事が書けなくなっているため、
まずはこちらでご報告いたします。


「おせち」15,000円(税込) 限定100膳 ご予約受付は12月10日まで。
12月30日または31日のいずれか、午前11:00~午後18:00までの間で、
ご希望のお時間に、店頭にてお渡しいたします。

お問い合わせは、telephone011-252-5751までお気軽にどうぞ。

「てんちょー」


2011年10月28日 (金)

あらっ!!食べちゃダメ!!


こちらお花用の保水剤・・・まぁるい5ミリ程度のプニュプニュした見た目にもキレイなちょっとした剣山代わりにも使える便利なものです。いつも店内のテーブルにこじんまりとしたお花を飾るのにたいへん重宝しています。


お花を入れるとこんな感じ・・・
ある日、いつものようにお花を飾ろうと器に保水剤を移していると、当店ご意見番の”N氏”が保水剤を一粒つまみ、まさかのお口に「パクリッ!」目を疑いましたが、本当に飲み込んでしまったようなので相手が”ご意見番”にもかかわらず「なにやってるんですか!早く水飲んでください!!」と叫んでしまいましたcoldsweats02御本人いわく・・・「美味しそうな飴だなぁ」と思ったそうですcoldsweats01そのことが原因なのかはわかりませんが、その後胃の調子が悪く、たまたまその後にあった会社の健康診断で”要検査”と言われ、御本人かなり落ち込んでいました。”お局”も責任を感じましたthink一月ほど経ち、ようやく再検査をして問題なしsign01の結果で安心しましたが、この間は本当に心配でしたcoldsweats01皆さんもむやみに知らない物はお口に入れないようにしましょうねsign03(このセリフどこかで聞いた!?)「お局」

2011年10月27日 (木)

入荷しましたっ

いわずと知れた「田酒」の最高峰、純米大吟醸 四割五分が入荷いたしました。

年に一度だけ10月に出荷される数量限定商品。

飲み口はやさしく、じっくりと体に染み入る感じが心地よい逸品です。
つまみなしでもいけますが、食前酒にもいいかもしれません。

数に限りがございますので、品切れの際はご容赦ください。

「田酒 純米大吟醸 四割五分」は、マルミ北栄商店さんからいただきました。
↓ホームページはこちら
http://www.3000.co.jp/

2011年10月26日 (水)

駐車場は無料です

当ビル1F、アイパーキング4・5をご利用の場合、
かまどくらにてご飲食のお客様は、ご利用時間に限り、無料でお使いいただけます。

3ヶ月ほど前からホームページやチラシ等でご案内していましたが、告知が行き届いておらず、
ご存知ない方も多いと思われますので、あらためてブログにてご報告させていただきます。

立体駐車場のため、車種が限定される場合もございますので、
お手数ですが、駐車場にお問い合わせください。

アイパーキング4・5 011-210-5439

「てんちょー」

2011年10月25日 (火)

DVDを買ってでも見たい映画

と、自分が思っているだけですが、

「ジェイコブス・ラダー」

古い映画(1990年製作)ですが、超おすすめです。

監督は「フラッシュ・ダンス」「危険な情事」のエイドリアン・ライン、
この監督の他の作品とは異質な作品です。

主演は「ショーシャンクの空に」のティム・ロビンス、
私の好きな俳優のひとりです。
「ミスティック・リバー」の、といったほうが分かりやすいかな?

ジャンルは、サイコ・ホラーとか、ミステリー・サスペンスとかいわれていますが、
この作品の真の意味やテーマは別のところにあると思います。

聖書が題材に使われていたり、ベトナム戦争を扱っているので、
分かりにくさは否めませんが、じっくりと見てほしい作品です。

音楽もすばらしく、ラスト・シーンでは泣けますcrying

古い作品の為、残念ながら入手困難かもしれないですが・・・

ちなみに20年ほど前、バーテンダーなるものをしていた頃、
お客様にすすめていたりしたんですが(100人以上には言った筈)、
「見てみたよ」って方が2、3人、「おもしろい」って方が1人でしたcoldsweats01

当時はインターネットどころか携帯電話も普及していなかったので、
情報が少なかったということもあるのでしょうが、
なかなか伝わらなくて、「マニアだからねぇ」で片付けられてしまっていましたがthink

先日たまたまネットで検索しましたら、びっくりの高評価で、
「隠れた名作」とまでいっている人もいましたねsmile

「てんちょー」

2011年10月24日 (月)

「燻製しょうゆ」お取り寄せしてみました。

「みっちー」が、気になるものがあるというので、
「燻製しょうゆ」をお取り寄せしてみました。

以前にもご紹介した、卵黄の天ぷらをごはんにのせた「天玉ごはん」に
合うんじゃないかと思ったそうです。

食べてみました。

もったいないのは分かるけど、
もっといっぱい掛けたほうがいいんじゃね?

ちなみにサメガレイのお刺身も「燻製しょうゆ」で食べてみました。
こちらは、燻製の風味が加わって、より美味しくいただけました。

試してみたいという方がいれば、お気軽にお声掛けください。
いまならまだ少しありますよsmile

「てんちょー」

2011年10月22日 (土)

大漁じゃぁぁぁっ~~~

もちろん釣ったのは私ではないのですがcoldsweats01

「ホッケ」、ロウソクボッケですね。

「柳の舞」、北海道以外にお住まいの方はなじみのないお魚でしょうか。

ほかにも型のいい「マダラ」や、「タコ」など山ほどいただきました。
(優に写真の5倍を超す量がありました。)
下処理だけで3、4時間ぐらいかかってたし・・・

釣り船がでるのが今年で最後とのことでしたので、
社長、また来年お願いしますsmile

「てんちょー」

2011年10月21日 (金)

新商品のご案内

先日から「お局」がおすすめしている、
「ふわっ!とろっ!クリーム天ぷら」1貫 300円です。

ほかにも、

「トマトの鶏射込み天ぷら」1貫 450円、


「ずわいがにのかき揚げ」950円、


自家製「鮭はさみ漬け」500円、

お味は。。。食べてからのお楽しみですsmile

「てんちょー」

2011年10月20日 (木)

私が休みのときは雨なんですよ~

ホールスタッフ新人の「黒猫」曰く、
「私が休みのときは雨なんですよ~」。

迷惑ですpout

ということで、「ちっちゃいてんちょー」ワイナリーへ行けずcrying
今週末も降水確率80%との予報で、まず無理でしょう。

しかたがないので、

こんな感じ

ですかね

「てんちょー」

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